十勝の空から・・・も考える

お客様からのメールでこんな質問が寄せられました。

１．牛とろフレークは解凍しない場合にはどれくらいの賞味期間ですか？

２．その他の商品の賞味期間も教えてください。また、開封後に冷凍保存した場合の賞味期間も教えてください。

■１．牛とろﾌﾚｰｸの賞味期間は発送日から30日間とさせていただいております。
　　（賞味期限はラベルを参照してください。）
　　これは冷凍（-18℃以下）の状態を最後まで保った場合の賞味期間です。
　　一旦解凍されてしまったものを再凍結したりすることは商品の安全面でも問題がありますのでおやめ下さい。
　　

■２．その他の商品につきましては開封前はラベルに記載されております賞味期限までとさせていただきます。(賞味期間は製造から１年間)
　　開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。
　　目安としましては焼いて食べるものは解凍後２日程度(但し冷蔵庫で）。
　　　　　　　　　　生食用は解凍したらすぐにお召し上がり下さい。
　　
　　また、開封してから一度も解凍しなかった場合などは個々の状況によって異なりますので何日とは申し上げにくいと考えます。。
　　個人的には概ね１週間程度と考えております。(あくまで個人的な立場からです。また加熱して召し上がる場合にはこの日数を過ぎたからといっていきなり食べられなくなるわけでもありませんので冷凍状態を持続することが出来た場合には個々の判断に委ねるしかありません。）
　　
　　
　　賞味期間はおいしく召し上がれる期間の目安としてメーカーが設定するものです。（消費期限とは異なります。）
　　保存温度を保ち未開封のものに対しての期間を表示しているものであってそれ以外の条件の場合にはメーカー側としましては日数などを設定できないと考えます。
　　今回お尋ねの件につきましても個々の見解に相違が出る場合もあります。
　　それゆえに私個人の意見として述べさせていただく程度に止まらせていただきますことをお許し下さい。



ご質問がありましたらお気軽にお問合せ下さい。